Frango com Pequi
Ingredientes:
- 1 Pacote de Batata Steakhouse
- 4 Colheres de azeite
- 1 Colher de curry
- 500g de frango grelhado em tiras
- 100g de pequi em conserva
- 3 Dentes de alho em brunoise
- ½ Limão
- 3 Colheres de manteiga
- Pimenta caiena a gosto
- ½ Cebola em brunoise
Como preparar:
- Leve uma panela ao fogo e adicione o azeite, em seguida, adicione a cebola em brunoise, o alho, a pimenta caiena e o curry;
- Em seguida, adicione o frango em tiras e salteie;
- Adicione o sal e verifique o tempero;
- Depois, adicione o pequi em conserva e salteie;
- Adicione a manteiga e misture bem;
- Adicione 150ml de água e deixe apurar;
- Desligue o fogo e reserve;
- Frite a batata Steakhouse até ficar crocante por fora e macia por dentro;
- Escorra em papel-toalha e reserve;
- Sirva com o frango;
- Agora é só saborear
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