Batata Baiana
Ingredientes:
- 1 Pacote de Batata Steakhouse
- 2 Colheres de azeite
- 2 Colheres de azeite de dendê
- 1 Colher de chimichurri
- Suco de 1 limão
- 300g de camarão
- 100g de pimentão vermelho
- 100g de pimentão amarelo
- 100g de cebola roxa
- 50ml de leite de coco
- Q.B. De sal
- Q.B. De coentro
- Q.B. De pimenta dedo-de-moça
- Q.B. De óleo para fritar
Como preparar:
- Aqueça uma panela e adicione o azeite, o azeite de dendê e o chimichurri;
- Em seguida, adicione o camarão limpo, marinado em limão e sal, e salteie;
- Depois, adicione a cebola, os pimentões vermelho e amarelo cortados emtiras e salteie;
- Finalize o creme de camarão com a pimenta dedo-de-moça sem semente emcubinhos, o coentro e o leite de coco;
- Frite a batata Steakhouse até ficar crocante por fora e macia por dentro;
- Escorra em papel-toalha e reserve;
- Forre uma assadeira com as batatas fritas e cubra com o creme decamarão;
- Agora é só saborear!
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