Todos nuestros productos se elaboran con los más altos estándares de calidad para ofrecerle la mejor experiencia al consumidor, ya sea en la comodidad de su hogar o en su restaurante o bar favorito.
Bem Brasil
Por qué Bem Brasil
Origen
¡De la hacienda a tu casa! Actualmente, más del 70% de las materias primas utilizadas por Bem Brasil son producidas por el Grupo Rocheto. Además, Bem Brasil ha desarrollado un proceso pionero e innovador en el mercado, que permite almacenar las papas frescas durante largos períodos en cámaras frigoríficas, manteniendo las características de los alimentos frescos.
Este cuidado nos permite tener una producción más estable, ya que sortea factores externos y estacionales del cultivo de la papa, como exceso de lluvias, altas temperaturas, sequías, heladas, entre otros.
Seguridad alimentaria
Garantizamos la calidad de nuestros productos porque trabajamos con materias primas seleccionadas combinadas con un procesamiento adecuado.
En Bem Brasil adoptamos la trazabilidad en nuestra producción, es decir, controlamos el producto desde su origen hasta la mesa del consumidor final.
Poseemos el certificado internacional de seguridad alimentaria FSSC 22000 (Food Safety System Certification), que gestiona los riesgos en toda la cadena de producción y suministro de alimentos, y somos reconocidos por la Global Food Safety Initiative (GFSI).
Estas certificaciones dan fe de la aplicación de nuestro sistema de gestión de la seguridad alimentaria con una producción segura para el consumidor.
Conoce los compromisos de Bem Brasil con la calidad y la seguridad alimentaria
- Suministrar al mercado productos seguros.
- Cumplir o superar las expectativas de los clientes.
- Atender a la legislación de seguridad alimentaria.
- Cumplir los requisitos de seguridad alimentaria de nuestros clientes.
- Comunicar las cuestiones de seguridad alimentaria en toda la cadena de producción.
- Mejorar continuamente nuestro sistema de gestión de seguridad alimentaria.
Todo sobre nuestra estrella:
¡la papa!
La papa es un alimento universal, versátil y energético. Contrariamente a la creencia popular, la papa no sólo contiene hidratos de carbono, sino que tiene un enorme poder nutritivo. Rica en proteínas e importante fuente de minerales (potasio, hierro, fósforo y magnesio), la papa también es una buena fuente de vitamina C y de algunas vitaminas del grupo B, especialmente niacina, tiamina y vitamina B6. Además, su bajo contenido en sodio la hace adecuada para dietas que requieren un bajo consumo de sal.
Curiosidades:
- Es el 4º alimento más consumido en el mundo: 340 millones de toneladas al año;
- Actualmente existen unas 5 000 variedades de papa;
- Es uno de los alimentos más sostenibles de cultivar, ya que requiere menos agua que el arroz, por ejemplo;
- El contenido en proteínas de la papa es el doble que el de la mandioca;
- Entre los alimentos energéticos, las papas son las más ricas en niacina, que ayuda al organismo a convertir los alimentos en glucosa y se utiliza para producir energía. También ayuda a reducir el cansancio y la fatiga.
Ventajas de utilizar papas Bem Brasil
Nutricional
Nossa batata tem mais potássio que uma banana e brócolis: uma porção de 100g de batata pré-frita congelada oferece 442,2mg quando comparada a 100g de banana prata, que contém 358,4mg. Resultado: 23% a mais de potássio (Análise / fonte: Eurofins /Referência: Tabela Taco).
Origen y procedencia
Cuidamos de todo el proceso, desde la hacienda hasta tu mesa. Garantizamos el origen de nuestros productos; nosotros los plantamos, cosechamos, manipulamos, producimos y entregamos.
Sabor y crocancia
- Sabor y calidad inconfundibles;
- Crujiente por fuera y suave por dentro. Como a todo el mundo le gusta;
- Perfecta consistencia de tamaño y sabor en los cortes más diversos.
Papa Bem Brasil X in natura
- Practicidad: las papas Bem Brasil están listas mucho antes que las papas in natura. ¡Además de que son mucho más fáciles de preparar!
- Rinden hasta dos veces más que las papas in natura.
- Absorben hasta 5 veces menos aceite que las papas in natura, por lo que son más económicas y saludables.
6 mitos y verdades sobre las papas. ¿Conoces alguno de ellos?
¿Los congelados Bem Brasil están hechos con papas de verdad?
¡Sí! La diferencia entre las papas congeladas y las papas hechas en casa a partir de papas frescas es que nuestros productos tienen un cuidado específico durante la plantación y la producción para garantizar la seguridad, la calidad y el sabor.
¿Las papas pueden formar parte de una dieta equilibrada?
¡Sí! Y el método de preparación marca la diferencia. Puedes preparar las papas congeladas en una freidora de aire o en un horno convencional, sin añadir aceite. Son opciones sanas, secas y sabrosas.
¿Se higienizan las papas antes de prepararlas?
¡Sí! Una vez cosechadas, las papas se lavan con agua para eliminar el exceso de tierra. El último enjuague se realiza con agua clorada, lo que garantiza la seguridad del alimento para el consumo. Por último, el Laboratorio de Materias Primas comprueba todas las características y especificaciones de calidad del alimento.
¿Las papas están prefritas?
¡Sí! El alimento pasa por un proceso de prefritura, eliminación del exceso de aceite y enfriamiento para su congelación. Esto hace que la preparación final sea práctica y que las papas fritas queden secas, crujientes y sabrosas.
¿Las papas sólo tienen carbohidratos?
No, las papas no sólo tienen carbohidratos. Son fuente de varios nutrientes. Las papas son ricas en almidón, que es un tipo de hidrato de carbono complejo. También contiene fibra, vitaminas y minerales. La composición nutricional puede variar ligeramente según el tipo de papa y su preparación.
¿Las papas tienen mucho sodio?
No, las papas en sí no son una fuente importante de sodio. Lo que ocurre es que a menudo se añade sodio en el momento del consumo. Sin embargo, si se controla la adición de sal y la papa se consume como parte de una dieta equilibrada, la cantidad de sodio no será perjudicial.
Nuevo etiquetado nutricional
¿Lees el etiquetado antes de comprar? Ya están en vigor las nuevas normas de Anvisa que obligan a etiquetar en el envoltorio los niveles elevados de sodio (sal), grasas saturadas y azúcares añadidos de cualquier producto.
Siempre nos hemos preocupado por la transparencia, ofreciendo información clara en las etiquetas de nuestros productos que, por cierto, no contienen altos niveles de ninguno de los ingredientes mencionados.
Estamos totalmente en conformidad con las nuevas normas de Anvisa, en nuestros envoltorios mostramos todo lo que necesitas saber sobre las papas fritas más sabrosas y crujientes que existen.
Ventajas de usar papas Bem Brasil frente a las papas In Natura
Curiosidades sobre las ventajas y beneficios de trabajar con papas Bem Brasil:
- Practicidad: Las papas Bem Brasil quedan listas mucho más rápido en comparación con las papas in natura;
- Rendimiento: Rinden el doble que las papas in natura. Puedes minimizar el desperdicio porque tienen una vida útil más larga y se pueden almacenar durante más tiempo, manteniendo su calidad;
Absorción de grasa
¿Sabías que los productos Bem Brasil absorben hasta 5 veces menos aceite/grasa que las papas in natura? Esto te ahorra dinero y hace que tus preparaciones sean más saludables.
Comparte esta información con tus clientes y ¡aumenta tus ventas!
Rendimiento
Al elegir los productos Bem Brasil, tendrás la conveniencia y calidad que esperas y garantizarás un rendimiento que puede tener un impacto positivo en toda tu operación.
Accede ahora a nuestra Calculadora de Rendimiento y descubre cómo nuestros productos son la mejor opción para tu negocio.
Calculadora de Rendimiento
¡Comprueba cuánto puedes beneficiarte con cada producto!
Menos esfuerzo y menor tiempo de preparación
Ahorro de tiempo y esfuerzo: Nuestros productos ofrecen comodidad al reducir el tiempo y el esfuerzo necesarios para sus respectivas preparaciones.
Eficiencia operativa: La practicidad de los productos Bem Brasil contribuye para una operación más eficiente en la cocina; así, tu equipo puede concentrarse en otras tareas cruciales del día a día.
Por eso, ¡puedes contar con Bem Brasil para tu negocio!
Por qué elegir las papas Bem Brasil
Garantizamos la calidad de los productos Bem Brasil siguiendo estrictas normas de calidad, asegurando la consistencia en sabor y textura. Esto contribuye a una experiencia increíble para tus clientes.
Control de costos: Con los productos Bem Brasil, tienes un mejor control de los costos, ya que elimina la necesidad de compras excesivas y recurrentes de ingredientes perecederos y reduce los costos relacionados con el descarte.
Variedad de opciones: Con el portafolio de productos Bem Brasil, tienes diferentes formas y tamaños, lo que aporta versatilidad en el menú. Puedes ofrecer una gran variedad de opciones, desde las tradicionales papas fritas hasta formatos más creativos.
Al elegir Papas Bem Brasil, estás invirtiendo en practicidad, calidad y eficiencia para tu negocio.
Aspectos ambientales - Descarte
¿Cómo es el descarte de residuos en tu establecimiento?
¡Ayúdanos a cuidar el planeta!
- Para desechar la grasa, deposítala en tarros o botellas PET y llévala a los puntos de recogida autorizados;
- Nunca la tires directamente por el desagüe y evita obstruir las tuberías de tu cocina;
- Los envoltorios de Bem Brasil son reciclables. Sepáralos y tíralos a la basura correspondiente.
Para más detalles sobre las prácticas sostenibles de Bem Brasil, haz clic en el enlace: